晶间腐蚀是指沿着金属晶粒间的分界面向内部扩展的腐蚀。由于晶粒表面和内部间化学成分的差异以及晶界杂质或内应力的存在。晶间腐蚀破坏晶粒间的结合，大大降低金属的机械强度。而且腐蚀发生后金属和合金的表面仍保持一定的金属光泽，看不出被破坏的迹象，但晶粒间结合力显著减弱，力学性能恶化，不能经受敲击，所以是一种很危险的腐蚀。通常出现于黄铜、硬铝合金和一些不锈钢、镍基合金中。不锈钢焊缝的晶间腐蚀是化学工业的一个重大问题。晶间腐蚀是局部腐蚀的一种。

有第二相沿晶界析出，金属或合金中含有杂质、晶界与晶粒内化学成分的差异，在适宜的介质中形成原电池腐蚀以及存在特定的介质等。

主要有贫化理论、晶间б相析出理论和晶界吸附理论。

一般采用降低或消除有害杂质、加入稳定化元素(如Ti、Nb)或晶界吸附元素(如B)、适当的热处理工艺，避免在敏化温度及时间内停留以及采用双相钢等。

可分为热酸浸泡法和电化学方法两大类。在特定介质条件下检验金属材料晶间腐蚀敏感性的加速金属腐蚀试验方法，是为了了解材料的化学成分、热处理和加工工艺是否合理。电化学方法具有简单、快速和易适用于现场等优点，但同时具有实验结果影响因素众多和重复性差等缺点，往往用来做材料和工艺筛选，并不作为结果判定依据。